Metode Hidroponik, Membuat Sayuran Lebih Sehat?

Forumterkininews.id, Jakarta - Saat ini cara menanam sebuah tanaman sudah terbagi berbagai macam, salah satunya hidroponik. Sebagian dari petani telah menggunakan cara tersebut untuk menanam sayur yang nantinya akan dijual.

Hidroponik merupakan suatu cara menanam yang memanfaatkan air sebagai media utama. Bibit tanaman akan disemai yang ditaruh ke dalam trobul. Lalu, air dan nutrisi akan mengalir terus melalui peralon.

Metode hidroponik ini tidak memerlukan lahan yang luas untuk menanam. Hanya menggunakan peralon yang dialiri air. Metode penanaman hidroponik ini diakui lebih ramah lingkungan karena air yang digunakan dapat didaur ulang.

Baca Juga: Kasus Tiktokers Keroyok Bhabinsa di Jaksel Berakhir Damai

Lalu, apakah sayur yang ditanam dengan metode hidroponik lebih sehat atau tidak?

Sayuran yang ditanam menggunakan metode hidroponik bisa dianggap lebih aman dan sehat karena tidak ada penggunaan pestisida dalam penanamannya.

Penelitian pada Maret 2021 terhadap perbandingan antara tanaman tomat yang ditanam menggunakan hidroponik dan tidak, memiliki hasil bahwa terdapat peningkatan kandungan likopen dan beta karoten yang lebih tinggi pada tomat yang ditanam secara hidroponik. Hal ini terjadi karena penanaman hidroponik menggunakan sistem DWC atau Deep Water Culture.

Baca Juga: Konser SID di Pekalongan Ricuh, Penonton Ogah Bayar Tiket dan Paksa Masuk

Penelitian selanjutnya, perbandingan penanaman dengan metode hidroponik dan metode non hidroponik menghasilkan, metode pembudidayaan tanaman dengan hidroponik sangat menguntungkan. Hal ini disebabkan pada sistem hidroponik diberikan nutrisi yang mengandung komposisi garam-garam organik yang ideal sehingga dapat menumbuhkan perakaran dan organ vegetatif lainnya.

Selain itu, sayur hidroponik memiliki tekstur yang lebih renyah dan manis. Sayuran hidroponik juga lebih tahan lama dan tidak mudah menghitam atau layu. Karena pada proses penanaman hidroponik, nutrisi akan mengalir bersamaan dengan air setiap harinya. Air yang mengalir pada tanaman hidroponik tetap memiliki unsur hara seperti yang ada pada tanah.

Namun, belum ada bukti pasti kuat yang dapat memastikan bahwa sayuran yang ditanam dengan metode hidroponik  memiliki nutrisi yang lebih tinggi dibanding sayur yang ditanam dengan metode konvensional.