Selain Jadi Bumbu Masak, Rempah Juga Bisa Jadi Obat Diet

FTNews, Jakarta - Masakan Indonesia terkenal kaya cita rasa. Ini karena penambahan rempah pada setiap makanan. Tak hanya sebagai penambah rasa, fungsi lainnya bisa menjadi obat diet alami.

Bentuk bumbu atau rempah-rempah dalam masakan juga bermacam-macam, seperti akar, barang, daun, sampai biji.

Penambahan bumbu alami ini juga cara terbaik untuk meningkatkan rasa tanpa menambah gula, kalori, natrium yang berefek buruk bagi tubuh.

Baca Juga: Hari Ibu Ala Warga Tionghoa, Makan Onde Tiga Warna

Rempah dapat meningkatkan metabolisme, menekan nafsu makan, dan membantu pembakaran lemak. Meski begitu, bahan alami ini hanyalah salah satu bagian dari program penurunan berat badan dan sebagai obat diet alami. Kamu Juga harus menyesuaikan konsumsi kalori, gula, dan juga berolahraga.

Melansir berbagai sumber, berikut ini bahan alami berikut dapat menjadi obat diet alami.

Rempah sebagai Obat Diet Alami

Baca Juga: Kapolrestabes Medan Diperiksa Tim Polda Sumut

Kunyit

Kunyit mengandung kurkumin, senyawa antioksidan yang dapat menurunkan berat badan. Kurkumin juga dapat mengontrol gula darah, mengurangi peradangan, dan meningkatkan metabolisme tubuh.

Kunyit juga mampu menekan pertumbuhan jaringan lemak pada tubuh yang sering dikaitkan dengan obesitas. Tetapi perlu diingat, penggunaan kunyit untuk penurunan berat badan tidak bisa instan. Kamu juga perlu mengatur asupan nutrisi dan pola makan.

Jahe

Kandungan senyawa fenolik pada jahe dapat mengatasi sejumlah gejala gastrointestinal, infeksi pada usus atau perut yang disebabkan virus. Kondisi ini menyebabkan demam, mual, muntah, dan diare.

Jahe dapat diolah dalam bumbu masakan. Sebelum diolah, jahe umumnya dicincang, dihaluskan, atau bahkan dimemarkan terlebih dulu.

Rempah ini juga dapat dijadikan minuman hangat, seperti susu jahe dan wedang. Sebagai obat diet alami, jahe mengandung senyawa lain, yakni gingerol dan shogaol.

Lada Hitam

Rempah ini dapat memberikan rasa hangat dalam tubuh karena mengandung senyawa piperin. Senyawa ini dapat meningkatkan pembakaran kalori dan penyerapan nutrisi lebih cepat.

Piperin juga digunakan dalam pengobatan Timur untuk mengobati berbagai kondisi kesehatan termasuk peradangan dan masalah perut.

Bawang Putih

Bawang putih mengandung banyak allicin. Senyawa ini memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Bawang putih juga dapat membantu meningkatkan metabolisme dan mengurangi peradangan. 

Kapulaga

Kapulaga berguna untuk menstimulasi pencernaan dan meningkatkan metabolisme. Bahan alami ini juga bersifat diuretik, yakni kandungan alami untuk membuang kelebihan air dan garam pada tubuh lewat urine.

Kandungan melatonin dalam rempah ini dapat membantu proses pembakaran lemak dan penurunan berat badan.