Viral Ayam Potong di Lotte Grosir Disembelih Tidak Sempurna, Jadi Tidak Halal?

Aturan ini bertujuan memastikan hewan disembelih sesuai syariat dan layak dikonsumsi oleh umat Muslim. Karena itu, temuan ayam dengan kondisi leher tidak lazim seperti dalam unggahan viral tersebut memunculkan kekhawatiran dan mendorong publik untuk lebih kritis terhadap proses penyembelihan hewan yang dijual di pasaran.

Pernyataan Lotte Grosir

Ayam Lotte Grosi. [instagram]Menanggapi viralnya unggahan tersebut, pihak Lotte Grosir memberikan balasan melalui akun media sosial mereka. Dalam klarifikasinya, Lotte Grosir menegaskan, “Seluruh ayam kami berasal dari supplier resmi bersertifikat halal dan NKV, serta telah melalui proses pemeriksaan sebelum didistribusi.”

Pihak Lotte Grosir juga menyampaikan apresiasi atas perhatian dan masukan dari konsumen. Mereka menambahkan berterima kasih atas perhatian konsumen dan keluhan tersebut menjadi evaluasi ke depan.

Dalam postingan lanjutan yang diunggah akun resmi @lottegrosir, perusahaan turut menyampaikan permohonan maaf.

“Halo Kak, mohon maaf atas ketidaknyamanan yang dirasakan,” tulis Lotte Grosir dalam pernyataannya.

Terkait ayam yang dipersoalkan dalam foto dan video, Lotte Grosir menegaskan proses penyembelihan telah sesuai ketentuan syariat Islam.

“Proses penyembelihan telah sesuai ketentuan halal, dengan pemotongan yang memutus saluran pernapasan, saluran makan, serta dua urat vena kiri dan kanan sesuai syariat,” tulisnya.

Lotte Grosir juga menjelaskan alasan visual leher ayam yang tampak seperti berlubang.

“Tampilan leher yang terlihat seperti berlubang dapat terjadi karena selaput jaringan (jakun) masih menutupi area sembelihan, sehingga tidak kelihatan terbuka secara visual, dan hal ini tidak mempengaruhi kehalalan produk ka,” jelas pihak Lotte Grosir.