Dari Bandung ke Bangkok, Seblak Jadi Tren Kuliner Mendunia

Fenomena kuliner menarik tengah terjadi di Thailand. Salah satu makanan pedas khas Indonesia, seblak, sukses merebut hati masyarakat Negeri Gajah Putih dan ramai jadi perbincangan di media sosial. Bahkan, tagar seblak sempat merajai trending topic, menandakan popularitasnya kian mendunia.

Apa Itu Seblak?

Seblak (Youtube)

Seblak berbahan dasar kerupuk aci yang direbus hingga kenyal, lalu dimasak dengan bumbu rempah pedas gurih khas Nusantara. Hidangan ini semakin nikmat dengan tambahan ceker, bakso, sosis, sayuran, hingga mie. Sensasi kenyal berpadu kuah pedas gurih menjadikannya comfort food favorit pencinta pedas di Indonesia dan kini juga di Thailand.

Baca Juga: Resep Seblak, Makanan Indonesia Lagi Viral di Thailand

Viral di Media Sosial Thailand

Fenomena ini mencuat setelah akun Twitter @indopopbase membagikan kabar tren seblak di Thailand pada 21 September 2025 (diperkirakan 2023/2024 sesuai konteks). Tak lama, sejumlah akun kuliner di Twitter dan TikTok Thailand memamerkan pengalaman mereka mencicipi seblak.

Salah satunya akun TikTok @Thechanisara yang menuliskan reaksi kocaknya usai mencoba seblak: “Will eat for Seblak. Let's go. Let's do it again! Come on the right way! But reduce the pepper a little.” Kutipan ini semakin menegaskan bahwa meski pedas, seblak tetap bikin ketagihan.

Baca Juga: Viral Turis Asal Indonesia Joget-Joget di Kuil Buddha Bangkok, Dihujat Netizen Thailand

Resep Sukses Menaklukkan Pasar Thailand

seblak (zalora)

Popularitas seblak tidak hanya karena rasanya, tetapi juga karena cocok dengan tren street food di Thailand: praktis, murah, dan dinamis. Harganya terjangkau, mudah diterima kalangan muda, serta bisa diadaptasi sesuai selera lokal. Keberhasilan ini menjadi inspirasi bagi UMKM kuliner Indonesia untuk lebih percaya diri membawa hidangan Nusantara ke pasar internasional.