Gencarkan! Pangan Lokal, Terjangkau dan Bergizi Tinggi

Forumterkininews.id, Jakarta - Banyaknya jenis makanan dari luar negeri membuat pangan lokal sering tersisih. Padahal pangan lokal mengandung gizi yang cukup tinggi.

Ahli gizi dari Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo (RSCM) Fitri Hudayani mengatakan, pemerintah harus menggencarkan pengenalan pangan lokal, agar tidak kalah saing dengan makanan impor.

"Dengan terus memperkenalkan pangan lokal dan manfaatnya, maka lama-lama masyarakat akan terpapar untuk mengonsumsi pangan lokal," kata Fitri dikutip Antara, di Jakarta, Rabu (18/10).

Baca Juga: Dua Sosok Pembesar Ini Disebut Modal Penting Pemerintahan Prabowo Subianto

Padahal pangan lokal, kata Fitri, mengandung gizi yang cukup bagi tubuh. Selain itu, harganya juga terjangkau bagi masyarakat.

Ia mencontohkan, salah satu pangan lokal dengan harga terjangkau dan gizi yang cukup adalah tempe.

 "Misalnya, tempe. Tempe mempunyai nilai protein yang jumlah per porsinya hampir sama dengan bahan hewani," ungkapnya.

Baca Juga: Mengupas Dunia Prostitusi Online, Dari Aplikasi Chatting Hingga Transaksinya

Makanan lokal juga dapat menjadi sumber ketahanan pangan, bahkan keamanan pangan nasional.

"Bahan makanan yang menjadi sumber dari pangan lokal sangatlah lengkap di negara kita, mulai dari sumber makanan pokok, yaitu sumber karbohidrat, sumber protein, baik lauk hewani maupun nabati, serta sayur dan buah-buahan. Semua bahan tersebut sangat lengkap ada dan menjadi sumber dari keamanan pangan nasional," katanya.

Senada dengan Fitri, peneliti dari Center for Indonesian Policy Studies (CIPS) Azizah Fauzi menilai makanan lokal bisa membangun ketahanan pangan karena keterjangkauan.

Produk impor, kata Azizah, tetap diperlukan agar masyarakat bisa memiliki akses terhadap pilihan pangan bermutu dengan harga terjangkau.

"Kami di CIPS melihat semua masyarakat Indonesia harus punya pilihan dan akses terhadap pangan bermutu dan terjangkau. Impor penting untuk menjamin masyarakat Indonesia selalu punya akses terhadap pilihan pangan bermutu dan terjangkau," ucapnya.