Bahaya Makan Pisang Bersamaan dengan Buah Lain
Pisang dikenal sebagai buah yang lezat, murah, dan mudah didapat di mana saja. Selain itu, kandungan gizinya juga sangat lengkap, mulai dari kalium, vitamin B6, magnesium, hingga serat.
Tak heran jika banyak orang menjadikannya sebagai bagian dari menu sarapan sehat. Namun, kebiasaan mengonsumsi pisang bersamaan dengan buah lain ternyata tidak disarankan oleh ahli gizi.
Baca Juga: BPOM: 23 Obat Sirop Pasien Gagal Ginjal Aman, Ini Daftarnya
Beberapa kombinasi justru bisa menimbulkan gangguan pencernaan, terutama jika dilakukan terus-menerus.
Banyak yang tidak menyadari, pisang memiliki karakteristik pencernaan yang berbeda dari buah lain.
Pisang termasuk buah bertepung dengan kandungan gula alami yang cukup tinggi.
Baca Juga: Ahli Uji Coba Transplantasi Jantung dan Ginjal Babi ke Tubuh Manusia
Proses pencernaannya membutuhkan waktu lebih lama dibandingkan buah-buahan lain yang lebih berair atau bersifat asam.
Ketika pisang dikonsumsi bersama buah asam, terjadi ketidakseimbangan proses fermentasi di lambung yang bisa menimbulkan gangguan pencernaan.
Gangguan Pencernaan Akibat Kombinasi Salah
Pisang
Buah asam seperti jeruk, nanas, mangga muda, dan kiwi dapat mempercepat fermentasi di lambung.
Sementara itu, pisang masih dalam tahap pencernaan pati dan gula.
Ketika keduanya dikonsumsi bersamaan, bisa muncul gas berlebih, perut kembung, dan rasa tidak nyaman.
Menurut ahli nutrisi, kombinasi tersebut juga dapat mengubah tingkat keasaman dalam lambung.
Bagi orang dengan riwayat maag atau gangguan asam lambung, efeknya bisa lebih terasa.
Rasa begah, sendawa berlebih, hingga mual sering kali muncul tanpa disadari akibat cara makan buah yang tidak tepat.
Selain itu, pisang yang dimakan bersamaan dengan buah asam juga bisa menghambat penyerapan beberapa mineral penting.
Kandungan asam tinggi dari buah lain dapat mengganggu penyerapan kalium dan magnesium dari pisang, sehingga manfaatnya tidak terserap maksimal oleh tubuh.
Pisang Tidak Cocok Dicampur dengan Susu
Pisang tak cocok dicampur dengan susu
Selain buah asam, pisang juga sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan susu.
Banyak orang gemar membuat smoothie pisang dengan susu karena rasanya manis dan mengenyangkan.
Namun, ahli gizi menilai kombinasi ini tidak cocok untuk semua orang.
Bagi mereka yang memiliki pencernaan sensitif, campuran pisang dan susu bisa menyebabkan rasa berat di perut.
Susu memiliki protein yang sulit dicerna, sedangkan pisang kaya pati.
Jika keduanya dikonsumsi bersamaan, proses pencernaan menjadi lebih lambat dan bisa menimbulkan rasa tidak nyaman.
Idealnya, pisang dikonsumsi sendiri atau bersama buah yang bersifat netral seperti pepaya atau apel.
Kedua buah tersebut tidak mengandung asam tinggi dan lebih mudah dicerna bersama pisang tanpa menimbulkan gas atau fermentasi berlebih.
Para ahli juga menyarankan memberi jeda waktu minimal 30 hingga 60 menit jika ingin makan pisang dan buah lain dalam waktu berdekatan.
Hal ini memberi kesempatan bagi sistem pencernaan untuk menyelesaikan satu proses sebelum memulai proses berikutnya.
Kebiasaan makan buah secara acak memang terlihat sepele, namun bisa berdampak besar bagi pencernaan dalam jangka panjang.
Jika sering merasa perut kembung atau tidak nyaman setelah makan buah, cobalah perhatikan kembali kombinasi yang dikonsumsi.
Dengan memahami cara makan yang tepat, manfaat pisang bisa didapat secara maksimal.
Selain menyehatkan jantung dan menjaga tekanan darah, pisang juga membantu melancarkan pencernaan jika dikonsumsi dengan benar.
Hindari mencampurnya dengan buah asam atau susu agar tubuh tetap sehat dan nyaman setiap hari.
