Ingat! Jangan Abaikan Vitamin B12 dalam Keseharian Anda, Ini Sebabnya!

Apakah Anda rutin mengkonsumsi Vitamin B12? Jika Anda melakukannya, itu adalah baik. Karena ada banyak manfaat yang diperoleh dengan mengkonsumsi rutin Vitamin B12. Di antaranya, mencegah anemia, menambah energi, menjaga tetap tajam dan focus.

Begitu banyak mantaat Vitamin B12 hingga vitamin ini dianggap sebagai nutrisiutama.

Dikutip dari Everyday Health, Vitamin B12, atau kobalamin, berperan penting dalam perkembangan dan fungsi sel otak dan saraf serta dalam produksi sel darah merah dan DNA.

Baca Juga: BPOM: 23 Obat Sirop Pasien Gagal Ginjal Aman, Ini Daftarnya

Meskipun kebanyakan orang dapat mengonsumsi banyak vitamin B12 melalui makanan, vitamin ini juga sangat populer sebagai suplemen makanan. Sekitar 24 persen pria dan 29 persen wanita melaporkan penggunaan suplemen makanan yang mengandung B12.

Tidak peduli bagaimana Anda memperoleh B12, memenuhi asupan harian yang direkomendasikan dapat memberikan manfaat yang signifikan.

Berikut ini adalah hasil penelitian tentang potensi manfaat kesehatan yang terkait dengan nutrisi penting ini.

Baca Juga: Ahli Uji Coba Transplantasi Jantung dan Ginjal Babi ke Tubuh Manusia

1.Membantu Meningkatkan Kadar Energi

Jika Anda mengunjungi dokter karena merasa lelah kronis, kemungkinan besar Anda akan ditanyai tentang pola makan Anda. Satu hal yang mungkin dipertimbangkan oleh dokter Anda adalah apakah asupan vitamin B12 yang rendah dapat menyebabkan rasa lelah Anda.

Ilustrasi merasa lemah dan lelah/Foto: Alexander Dummer, pexels.com

Meskipun mendapatkan cukup vitamin B12 tidak secara langsung membuat Anda merasa lebih berenergi, vitamin ini berperan dalam proses tersebut. "Kata kuncinya adalah 'dukungan', karena B12 benar-benar membantu metabolisme makanan yang kita makan: karbohidrat, lemak, dan protein," kata Christiane Matey, RDN, pendiri Mint Nutrition di Mooresville, North Carolina.

Menurut Matey, vitamin B12 memiliki peran penting dalam membantu sel-sel kita memanfaatkan glukosa untuk menghasilkan energi, dan "tanpa jumlah vitamin ini yang cukup, orang sering merasa lelah," katanya.

Intinya: Meskipun tidak ada cukup bukti bahwa orang yang memiliki kadar vitamin B12 normal akan mengalami peningkatan energi dari mengonsumsi suplemen B12, penelitian telah menunjukkan bahwa kekurangan nutrisi penting ini dapat membuat Anda merasa lebih lelah, dan kelelahan adalah gejala umum dari kekurangan vitamin B12.

Oleh karena itu, mendapatkan jumlah vitamin B12 yang cukup dari makanan Anda dan, jika perlu, suplemen, adalah sesuatu yang perlu didiskusikan dengan dokter Anda.

2.Membantu Mencegah Anemia

Peran vitamin B12 dalam pencegahan anemia merupakan dasar penemuannya. Para peneliti pada tahun 1920-an mengamati bahwa mengonsumsi daging hati dapat memperbaiki anemia pernisiosa, sejenis anemia, atau kekurangan sel darah merah, yang terjadi ketika tubuh tidak dapat menyerap cukup vitamin B12. (Sel darah merah menyalurkan oksigen ke seluruh tubuh, yang sangat penting untuk menjaga tubuh berfungsi dengan baik)

Akhirnya, para peneliti menyadari bahwa daging ini mengandung vitamin B12 dalam jumlah tinggi, yang membantu sel darah merah terbentuk dengan baik di sumsum tulang.

Ilustrasi/Foto: Photo By: Kaboompics.com, pexels.com

“B12 merupakan kofaktor dalam langkah-langkah biokimia dalam pengembangan sel darah merah, sehingga pengembangan dan produksi sel darah merah secara langsung terganggu ketika B12 kekurangan,” kata David Katz, MD, MPH, presiden True Health Initiative dan direktur pendiri Prevention Research Center di Universitas Yale di New Haven, Connecticut.

“Sel darah merah yang terbentuk berukuran sangat besar, dan jumlahnya berkurang.”

Meskipun anemia pernisiosa tidak umum, memiliki kondisi tertentu, seperti penyakit Crohn atau penyakit celiac, atau mengikuti pola makan vegetarian atau vegan yang tidak mengandung cukup vitamin B12 dapat meningkatkan risiko Anda terkena anemia jenis ini.

Anemia defisiensi B12 ini dapat membuat Anda berisiko mengalami berbagai masalah kesehatan, mulai dari diare atau sembelit hingga sesak napas saat berolahraga, kebingungan, kehilangan ingatan, mudah tersinggung, serta mati rasa dan kesemutan di tangan dan kaki Anda.

Untungnya, makan malam hati dan bawang bombay bukanlah satu-satunya pilihan untuk meningkatkan asupan B12 Anda guna melawan anemia. Suplemen dan makanan lain seperti kerang, tiram, salmon, daging sapi, dan ragi nutrisi semuanya dapat meningkatkan kadar Anda.

3.Mendukung Fungsi Saraf

Saraf Anda membawa sinyal listrik antara otak dan seluruh tubuh Anda, menciptakan sensasi dan menjaga proses penting seperti pernapasan dan pencernaan. Menjaga agar saraf tetap berfungsi dengan baik sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan.

Menurut Matey, mendapatkan cukup B12 mendukung fungsi neurologis ini. “Lapisan pelindung di sekitar saraf, yang dikenal sebagai selubung mielin, bergantung pada vitamin B12 untuk membantu pembentukannya,” jelasnya. “Vitamin B12 juga membantu menjaga sumsum tulang belakang dan saraf di seluruh tubuh.”

Meskipun mengonsumsi vitamin B12 yang cukup berpotensi bermanfaat bagi semua orang, vitamin B12 mungkin sangat membantu bagi mereka yang memiliki masalah saraf atau cedera otak traumatis (TBI), seperti gegar otak.

“Mereka yang menderita cedera otak traumatis dapat memperoleh manfaat dari perawatan vitamin B12, karena vitamin B12 membantu meregenerasi sel saraf dan meningkatkan faktor pertumbuhan saraf,” kata Matey.

Diperlukan lebih banyak penelitian, tetapi sebuah tinjauan menyimpulkan bahwa mengobati TBI dengan suplemen vitamin, terutama sesegera mungkin setelah cedera, mungkin bermanfaat. Menurut tinjauan tersebut, satu penelitian pada hewan menunjukkan bahwa pemberian vitamin B12 setelah TBI meningkatkan perbaikan saraf dan pemulihan.

4.Meningkatkan Kesehatan Tulang Wanita, Kehamilan, dan Laktasi

Meskipun anjuran asupan makanan untuk nutrisi utama ini sama untuk semua orang dewasa, ada lebih banyak manfaat vitamin B12 bagi wanita.

“B12 penting selama kehamilan dan menyusui, karena keduanya mentransfer nutrisi dari ibu ke bayi,” jelas Dr. Katz. Karena itu, dan karena kadar vitamin B12 cenderung turun selama kehamilan, nilai harian untuk wanita hamil dan menyusui lebih tinggi daripada populasi umum.

Ilustrasi/Foto: MART PRODUCTION, pexels.com

Kadar vitamin B12 yang rendah telah dikaitkan dengan cacat tabung saraf pada bayi, sehingga mendapatkan kadar yang cukup sangat penting selama kehamilan.

Di kemudian hari, wanita mungkin mendapat manfaat dari B12 karena alasan lain. Penelitian menunjukkan bahwa B12 yang rendah dikaitkan dengan peningkatan risiko osteoporosis, yang 4 kali lebih umum terjadi pada wanita daripada pada pria.

5.Berpotensi Membantu Menjaga Kesehatan Mental dan Kognitif

Manfaat vitamin B12 tidak hanya bersifat fisik. Kesehatan mental dan kognitif juga bergantung pada asupan vitamin B ini yang cukup. “Kekurangan vitamin B12 menyebabkan demensia reversibel, jadi hubungannya tidak dapat dipisahkan,” kata Katz.

Satu studi mengidentifikasi kadar vitamin B12 yang rendah sebagai “penyebab yang tidak diduga” dari gangguan kognitif dan demensia, dan menemukan bahwa terapi penggantian dapat meningkatkan hasil kognisi pada orang lanjut usia. Sebanyak 84 persen dari 202 subjek dalam studi tersebut mengalami peningkatan gejala kognitif setelah mengonsumsi suplemen vitamin B12 selama tiga bulan.

Mendapatkan vitamin B12 yang cukup juga dapat membantu meningkatkan kondisi kesehatan mental seperti depresi. Sebuah tinjauan menemukan bahwa meskipun tidak ada bukti konkret yang menunjukkan bahwa vitamin B12 dapat mengurangi depresi, kadar yang lebih rendah dalam tubuh dikaitkan dengan risiko yang lebih tinggi untuk mengembangkan kondisi ini.

Foto: Jessica Lewis 🦋 thepaintedsquare, pexels.com

6.Mungkin Meningkatkan Kesehatan Jantung

Vitamin B12 terlibat dalam metabolisme asam amino homosistein. Jika B12 tidak mencukupi, kadar homosistein dapat meningkat — ketidakseimbangan yang dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.

Namun, penelitian belum menunjukkan bahwa suplementasi dengan B12 dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Menurut Office of Dietary Supplements, penelitian telah menemukan bahwa suplemen vitamin B12 dan asam folat menurunkan kadar homosistein tetapi tidak menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, dan penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami bagaimana B12 dapat memengaruhi kesehatan jantung.

7.Berkontribusi pada Kulit yang Sehat

Untuk kulit yang sehat, jangan berhemat pada makanan yang kaya vitamin B12. Karena vitamin ini terlibat dalam sintesis DNA, ia mendorong pergantian sel. "Sel tidak akan bereplikasi dengan baik tanpa B12 yang cukup," kata Katz. "Jadi semua organ yang bergantung pada replikasi sel (termasuk kulit) akan terganggu dalam struktur dan fungsinya ketika kadar B12 rendah."

Menurut sebuah artikel tinjauan, beberapa kondisi kulit, seperti vitiligo, jerawat, dan dermatitis atopik, memiliki kaitan dengan terlalu banyak atau terlalu sedikit vitamin B12.

Untuk mendapatkan manfaat vitamin B12, sertakan makanan seperti daging sapi, telur, sereal yang difortifikasi, jeroan, salmon, dan ragi gizi dalam makanan Anda, dan bicarakan dengan dokter atau ahli diet-gizi terdaftar jika Anda merasa asupan vitamin B12 Anda tidak mencukupi.***