Tempat Menyimpan Tomat Terbaik, Kamu Harus Tahu

FTNews - Tomat menjadi buah yang mengandung vitamin A untuk menjaga kesehatan mata. Selain itu, tomat juga berguna menjaga kesehatan kulit, sistem kekebalan tubuh, fungsi saraf, dan kesehatan jantung. Sayangnya, kita acap kali salah tempat menyimpan tomat.

Sebagian dari kita mungkin akan menempatkan tomat dalam lemari es hingga digunakan untuk memasak. Namun, hal ini justru dapat merusak rasa dan teksturnya. 

Juru masak asal Inggris, Emma merekomendasikan tempat menyimpan tomat. Ia mengatakan buah ini perlu disimpan pada suhu ruangan agar tetap kaya dan berair. 

Baca Juga: BPOM: 23 Obat Sirop Pasien Gagal Ginjal Aman, Ini Daftarnya

“Tempat terbaik untuk menyimpannya adalah di meja dapur Anda pada suhu kamar. Namun jauhkan dari oven Anda, atau sumber panas lainnya.” jelasnya dikutip Express.

Emma melanjutkan, sebaiknya tomat disimpan di piring datar daripada mangkuk untuk memungkinkan sirkulasi udara lebih baik. Sebab, tomat adalah buah rapuh yang mudah rusak jika ditumpuk.

Tempat Menyimpan Tomat Foto: Express

Baca Juga: Ahli Uji Coba Transplantasi Jantung dan Ginjal Babi ke Tubuh Manusia

Mengapa tidak Boleh dalam Lemari Es?

Lemari es tidak disarankan untuk tempat menyimpan tomat. Sebab, suhu dingin membuat enzim yang berkontribusi pada rasa tomat berhenti berfungsi. Sehingga, dapat menyebabkan buah menjadi hambar dan tidak berasa. 

Selain itu, lemari es menghentikan proses pematangan tomat dan memengaruhi rasanya. Lalu, membuat tomat menjadi lembek. “Namun, jika tomat Anda sudah mencapai kematangan sempurna, atau cuaca sangat panas – saya sarankan Anda menyimpan tomat di lemari es,” tambahnya.